식품 명인들로부터
음식 조리의 비법을 전수받은 수강생들이
그동안의 성과를 발표했습니다.
호남대학교에서 열린 성과 발표 전시회에서
40여명의 수강생들은
남도 의례 음식장과 명인들로부터 전수받은
다양한 음식들을 선보였고,
조리법이 상세하게 담긴
'명인의 비밀 레시피'라는 책자도 펴냈습니다.
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윤근수 gsyun70@gmail.com
광주MBC 취재기자
보도본부 뉴스팀 경제 담당
전 보도본부장
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