전라남도보건환경연구원은 식품 유통이나
보관 중 생길 수 있는 곰팡이독소 오염 여부를 조사합니다..
조사 대상은 양파, 무 등 농산물과
두부, 케이크 등 곰팡이 오염 가능성이 높은
가공식품이고 유해성이 높은 아플라톡신 M1을 포함해 곰팡이 독소 세 종류입니다.
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