농림축산식품부의 종균활용 발효식품산업 공모에
해남과 강진 등 전남의 5개 업체가선정됐습니다.
종균활용 발효식품산업 지원은
산업화가 가능한 유용균주를 장류나 식초 제조업체에 보급해
신제품을 개발하는 사업으로,
전라남도는 업체별로 4천만 원을
지원할 계획입니다.
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