전라남도가 ‘김 수출 3억 불 달성’ 일환으로
전남산 김의 품질 향상과 가격 경쟁력 확보를 위해
전남형 마른김 품질관리제 시행에 들어갔습니다.
김 품질 등급제는
김 품질 검사원을 위촉해 형태, 향미 등 관능검사와
단백질 함량, 이물질 혼합 등 기계적 검사를 통해
김 품질을 4등급으로 구분하게 됩니다.
김은 국내 수산물 수출 1위 품목으로
전남은 전국 김 생산량의 78%를 차지하고 있습니다.
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