전남산 짱뚱어가 고혈압과 당뇨 예방에
효과가 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
전라남도 보건환경연구원에 따르면
올 1년동안 신안 증도와 보성 벌교 지역에서
짱뚱어를 잡아 분석한 결과
고혈압과 당뇨 예방에 효과가 있는 칼륨이
풍부한 것으로 조사됐습니다.
또 셀레늄과 게르마늄 등
기능성 물질을 다량 함유하고 있어서
기능성 식품으로
개발할 수 있는 가능성이
큰 것으로 나타났습니다.
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