전남 산림자원연구소가

여성들의 산후풍에 효험이 있는 것으로 알려진

다년생 초본식물인 '잔대'의 재배법을

연구하고 있습니다.



연구소는 '잔대' 종자의 특성과

뿌리를 이용한 재배방법을 연구하고 있는데

최근에는 장아찌와 환, 샴푸 등의

시제품을 만들어 선보이고 있습니다.



'잔대'는

뿌리를 '사삼'이라고 해 인삼과 비슷한

약효가 있는 것으로 알려져 있으며

민간에서는 봄에 나오는 어린 싹을

나물로 먹고 뿌리는 약용으로

사용하고 있습니다.