전남산림자원연구소는
칡의 기능성 성분을 이용한
'칡요구르트' 개발에 성공해 특허출원했습니다.
연구소가 개발한 칡의 기능성 성분인
식물성에스트로겐 '다이드제인'은
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고
갱년기 증상에 효과적인 것으로
나타났습니다.
연구소는 전남지역 칡 가공업체와
유가공업체를 선정해
산업화해나간다는 계획입니다.
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