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소규모학교에 영양사가 없어
장마철 급식위생에 주의가 요구됩니다.
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영양사가 배치되지 않은 학교는
광주지역이 11개교
전남이 200여개교로
주로 농어촌 도서 벽지 학교들입니다.
이들 학교는
규모가 큰 인근 학교의 영양사가
주 1-2회씩 순회관리를 하고 잇으나 식품 위생 등에
세세한 손길이 미치지 못하고
있습니다.
특히 전남지역 소규모학교 80여개교의 경우
1명의 영양사가 3-4개교를 담당하고 있어
급식 관리가 형식에 치우치고
있습니다
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