◀ＡＮＣ▶



지난해말 첫선을 보여 폭발적인 인기를 끈

민어굴비가 대량생산의 길로 접어들게

됐습니다.



박영훈기자의 보도

◀ＥＮＤ▶



정약전이 남긴 자산어보의 한 구절입니다.



물고기를 말린 것 가운데 면어 즉 민어가

최고 맛이 좋다고 소개하고 있습니다.(C.G)



7,8월에 서남해에서 잡히는 민어는 그러나

수온이 높은데서 생활하다보니

난방비 부담때문에 양식이 쉽지 않았습니다.



◀ＩＮＴ▶이경우 연구사 *전남수산시험연구소*

//양식할 경우 수온때문에 겨울을 넘기지 못한다///



전남 수산시험연구소와 신안군은 지난해말 이같은 문제점을 해결하기위해

월동기전에 양식 민어를 굴비로 만들어 시험판매해 결과 대성공을 거뒀습니다.



시제품이 폭발적인 인기를 끌자 연구소측은 10센티미터 가량 키운 새끼민어

2만마리를 이달초 처음으로 일반 어가에 분양했습니다.



이 새끼민어들은 어가 양식장에서

3-40센티미터까지 자란 뒤 11월쯤 민어굴비로

탄생하게됩니다.



◀ＩＮＴ▶임동욱 *어민*

///민어굴비는 맛이 담백하고 정말 최고로 좋다.///



조기굴비와 맛을 겨루게 될 민어굴비를 보다 손쉽게 맛볼 날이 다가오고 있습니다.



MBC뉴스 박영훈입니다.///