◀ＡＮＣ▶

감칠 맛 나는 전라도 김치가

새롭게 태어났습니다.



광주 전남의 공동 브랜드인

'감칠배기'가

인터넷 판매를 시작하면서

바람몰이에 나서고 있습니다.



윤근수 기자



◀ＥＮＤ▶



광주 전남 김치의 공동 브랜드인

'감칠배기'-ㅂ니다.



전라도 특유의 감칠 맛에

육자배기의 구수한 이미지를 연상시키는

'감칠배기'는

아무 김치나 붙일 수 없는 이름입니다.



우선 재료는 모두 국내산

특히 남도산을 써야 합니다.



◀ＩＮＴ▶



뛰어난 맛은 기본입니다.



광주 전남의 김치 생산업체 30여곳 가운데

감칠배기를 만드는 곳은

세곳에 불과할 정도로

엄정한 평가를 통과해야만 합니다.



포기김치와 갓김치, 총각김치 등

세개 품목만 인터넷 판매를 시작했지만

앞으로는 전라도에서만

맛볼 수 있는 김치들도

시장에 내놓을 계획입니다.



◀ＩＮＴ▶



6개 대학의 연구진과

김치 명인들의 손에서 빚어진

남도의 감칠 맛이

전국으로 전해질 수 있을지 주목됩니다.



엠비씨 뉴스 윤근숩니다.