전라남도 대표 브랜드 쌀의

품질이 좋아지고 있는 것으로 나타났습니다.



전라남도가

'한 눈에 반한 쌀' 등 도내 25개 브랜드쌀에

대한 품질을 분석한 결과

밥맛을 비롯한 밥의 윤기는

2005년 74.4에서 2007년에는 78.3으로

향상된 것으로 나타났습니다.



또, 쌀입자의 정상 발육도를 나타내는

완전립율은 2005년 92.1%에서 지난해에는

93%로 좋아진 것으로 나타났습니다.