(앵커)

김치가 명실공히

광주의 전략산업으로 자리매김하기 위해서는

원재료 단가가 요동치지 않도록 하고

업체들에게 안정적인 판로를

확보해주는 일이 더없이 중요해졌습니다.



이계상 기자가 취재..



(기자)

김치는 신선 농산물을 주재료로 하기때문에

농작물이 흉작일 때

업체들은 직격탄을 피할 수 없습니다.



특히 배추나 고추 등의 양념류 값이

1~2년 사이에 2배 이상 치솟을 경우엔

김치를 팔아 손해를 보는 일이 되풀이됩니다.



이 때문에 김치업체들은

농산물 값이 상대적으로 저렴할 때

원재료를 확보해둘 수 있도록

낮은 금리의 자금 지원을 요청하고 있습니다.



(인터뷰)-'쌀때 사두면 안정적 운영 가능'



다음은

광주 김치를 안정적으로 판매하는 일입니다.



식품 대기업의 벽을 뛰어넘기 위해서는

광주 김치만의 차별화된 전략이 절실합니다.



기능성 명품 김치를 만들어

대형 유통매장에 판매망을 구축하고

즉석에서 김치를 버무려주는

'전문 판매점'을 확대해야한다는 것입니다.



이같은 시스템의 성공 가능성은

김치축제의 현장 판매 규모가 해마다

20억원 넘고 있다는 점으로 입증됐습니다.



(인터뷰)-'로드숍 체인점 등이 구축해야'



여기에다 김치 원산지표시를

보다 구체적으로 하도록 하는 것입니다.



배추는 물론 고추 등 양념류도

원산지를 꼼꼼히 표시하도록 해야

식품 안전성 인증을 받은

광주 김치가 차별화될 수 있기 때문입니다.



MBC뉴스 이계상..◀ＡＮＣ▶◀ＥＮＤ▶