고구마 주산단지인 해남군이 고품질의

고구마 돼지고기 생산에 박차를 가하고 있습니다

◀ＶＣＲ▶

해남군 농업기술센터에 따르면

고구마 사료를 먹여 키운 돼지의 육질을 축산

기술연구소에 의뢰해 분석한 결과 칼슘과 불포화지방산 등이 일반 사료를 먹여 키운

돼지고기 보다 배 이상 높았습니다



또한,고구마 돼지고기는 머리를 좋게하는

성분인 DHA가 다량 함유돼 있으며 돼지고기

냄새도 현저히 줄고 육질이 연한 것으로 나타났습니다



기술센터는 현재 돼지 백44마리에

고구마 사료를 먹이고 있으며 다음달 2차 평가를 거쳐 연내에 고품질의 고구마 돼지 고기를 생산할 계획입니다